Как сделать печень мягкой при жарке
![Говяжья печень: как приготовить жареное блюдо - рецепт от «Стейковка» Как приготовить печень, чтобы удивить себя и домашних](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/11/liver_1611654081.jpg)
Рецепты вкусных блюд из говяжьей печени
Печень богата белком, витаминами и минералами и хорошо усваивается организмом. А при неправильном приготовлении продукт получается жёстким и сухим. Советы Лайфхакера помогут избавиться от всех этих недостатков и сделать из любого привереды печёночного фаната. Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, нужно выбрать качественную и свежую печень. Сделать это довольно просто. Нарежьте печень крупными кусочками и промойте под холодной водой, поместите в миску и залейте молоком.
![чтобы жареная печень была мягкой | Дзен Сколько жарить говяжью печень кусочками, чтобы была мягкой](http://milkalliance.com.ua/blog/media/k2/items/cache/4cd4eaee1c7cc4757d33459591114de7_M.jpg)
![Как приготовить печень, чтобы удивить себя и домашних - Лайфхакер Как вкусно приготовить говяжью печень: рецепт мягкой и сочной печени на сковороде](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/11/shutterstock_1089733358_1610961200-scaled-e1610961277636-630x314.jpg)
![Как сделать печень сочной и мягкой при жарке: 4 простых правила Как правильно готовить печень: полезные советы](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/12/02/858535_83521-710x550x.jpg)
![Мягкая говяжья печень на сковороде, пошаговый рецепт с фото Мягкая говяжья печень на сковороде](https://i.ytimg.com/vi/HNKYMDYGl7M/sddefault.jpg)
![Как правильно готовить печень: полезные советы • INMYROOM FOOD Жареная говяжья печень с луком](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0002/2786/22786-ed4_wide.jpg?1631181952)
![Как приготовить самую вкусную печень - секреты от кулинаров | РБК Украина Как сделать печень сочной и мягкой при жарке: 4 простых правила](https://i.ytimg.com/vi/5sULuj3YShY/maxresdefault.jpg)
![Как правильно приготовить печень Как правильно приготовить печень? Рецепт печенки, тушенной в сметане на сковороде](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/6176/wide/shutterstock_1465940324.jpg?1659595075)
![приготовить говяжью печень мягкую и сочную на сковороде с луком подливкой | Дзен Как сделать печенку невероятно вкусной: секреты опытных кулинаров](https://vkusno.plus/sites/default/files/styles/16_9_standard_690x388/public/image/2023-01/jpg/pechen_3.jpg?itok=I6o2H87j)
![Как вкусно приготовить говяжью печень: рецепт мягкой и сочной печени на сковороде](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0001/8484/18484-ed4_wide.jpg?1659594103)
![Говяжья печень: рецепты вкусных блюд| от Роскачества](https://i.ytimg.com/vi/cJXGPebErX4/maxresdefault.jpg)
![](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/6174/wide/shutterstock_2041607861.jpg?1659594100)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Кусок печени вымыть и дать стечь воде.
- Печень нельзя жарить долго
- Из печени готовят изысканные блюда, достойные лучших ресторанов , — медальоны по-брюссельски, печень говяжья с апельсинами, по-провансальски, по-строгановски.
- Стреляем,ловим и копаем. Полезные советы про мясо.
- Печень готовят далеко не во всех домах и в первую очередь потому, что не знают хитрости приготовления этого субпродукта. Считается, что ее нужно долго вымачивать, а потом обязательно варить.
![Печень с яблоками](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/11/Depositphotos_327665830_xl-2015_1610726435-scaled-e1610726499679-630x315.jpg)
![Как приготовить невероятную вкусную печень](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/11/Depositphotos_336134320_xl-2015_1610724701-scaled-e1610724790318-630x315.jpg)
![Как сделать печень мягче](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/11/shutterstock_1531764965_1610957649-scaled-e1610957679996-630x315.jpg)
![Мы в социальных сетях](https://i.ytimg.com/vi/akUmNNB-9ww/maxresdefault.jpg)
![Как правильно выбрать печень](https://i.ytimg.com/vi/l_H0qAan4T8/maxresdefault.jpg)
![Видео-рецепт печенки, тушенной в сметане на сковороде](https://ivona.ua/i/53/44/88/8/5344888/006924300248c9e5010b75e5187198f6-resize_crop_1Xquality_100Xallow_enlarge_0Xw_1200Xh_630.jpg)
![Сезонное меню](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2022-12/pecen_compressed.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://vkusno.plus/sites/default/files/styles/original_with_watermark/public/image/2022-12/jpg/pechen_8.jpg?itok=zjONAYvS)
Секрет приготовления вкусной печени прост: её надо правильно обработать и не передержать на огне. Тогда она получится невероятно нежной, сочной и вкусной. Такой деликатный продукт как печень легко можно испортить, если нарушить технологию приготовления. Тогда жареная печень может горчить, стать жестокой, иметь зернистую структуру. Готовьте по этому рецепту печень в сметане и вы получите вкусный, полезный, быстрый и недорогой ужин. Лучше всего готовить из свежей говяжьей печени.
![Секреты подготовки печени к тепловой обработке](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0000/6191/wide/AdobeStock_252641333.jpg?1558102183)
![Тонкости правильного выбора](https://i.ytimg.com/vi/eLqrRLBLalg/maxresdefault.jpg)
![Как правильно приготовить печень в сметане](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0000/6192/wide/AdobeStock_48952585.jpg?1558102185)
![почитать еще](https://i.ytimg.com/vi/MoLujBtl_9Q/maxresdefault.jpg)
![Содержание](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0000/6197/wide/AdobeStock_115866433.jpg?1558102190)
![Тонкости выбора и приготовления печени](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0000/6196/wide/AdobeStock_74590645.jpg?1558102189)
![Продолжительность жарки блюда](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/414/big_413717.jpg)
![Как убрать запах](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/6175/wide/shutterstock_2085670972.jpg?1659595018)
![Как подготовить печень](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/490/big_489931.jpg)